父の日

今日は父の日です。子供はプレセントお父さんにプレゼントを与えります。

シエナにご飯のパンケーキを作ります。これはレシピです。

Oggi in Italia è la festa del papa. I bambini preparano dei regali ai papà.
Nella mia città, a Siena, oggi si preparano le frittelle di riso. Questa è la ricetta.

 

パンケーキを50つぐらいための材料

米150gr

小麦粉150ｇｒ

オレンジの皮

グラニュー糖 50gr

粉砂糖

いためるために種油

1,25リットルの水を加熱。水が沸騰し時、塩とオレンジの皮の大さじについて追加します。１５分に煮沸。そして米を 追加します。６０分にとる火で煮ます。 米が冷たかった時 小麦粉を 加えって混ぜります。

米の生地を４日間ばかり寝かせておく必要があります。そして種油を加熱。スプーンで 米とボールをつくります。いためります。

あしたは春分の日です!

Ingredienti per circa 50 frittelle

Riso 150 gr

Farina 150 gr

Scorza d’arancia

Zucchero semolato 50 gr

Zucchero a velo

Olio di semi per friggere

Scaldare 1,25 litri di acqua. Quando l’acqua bolle, aggiungere circa un cucchiaio di sale e la buccia di arancia. Far bollire l’acqua per circa 15 minuti. Aggiungere il riso e far bollire per un’ora. Quando il riso sarà freddo, aggiungere la farina. Far riposare il riso per 4 giorni in un luogo fresco. Passati i 4 giorni preparare delle palline di riso con un cucchiaio e friggere. Spolverare con zucchero semolato e zucchero a velo.