2012年3月13日火曜日

フライド・チョウセンアザミ


春が来ています!日が長くなりました。日差しが暖かくなりました。自然が再び目覚めています。
春がチョウセンアザミを生まれます。おいしいです!日本でチョウセンアザミがありますか。
小さいとき私のおばあさんはチョウセンアザミをつくりました。
これはおばあさんのレシピです。

La primavera sta arrivando! Le giornate sono più lunghe e il sole è più caldo! La natura si sta svegliando!
In primavera nascono i carciofi. Come sono buoni! In Giappone avete i carciofi?
Quando ero piccola mia nonna mi cucinava spesso i carciofi.
Questa è la sua ricetta.

フライド・チョウセンアザミ
二人のための材料


チョウセンアザミ2つ
卵1個
小麦粉50gr

いためるために種油
チョウセンアザミを洗います。先の部分と茎切しますチョウセンアザミを縦に4分切ります。

Carciofi fritti
Ingredienti per due persone

Carciofi 2
Uovo 1
Farina 50 gr
Olio per friggere

Lavare e tagliare i carciofi in quattro parti e togliere la punta.

卵と小麦粉を混ぜます。チョウセンアザミとこねものを混ぜます。チョウセンアザミを炒めります
Mescolare le uova e la farina. Aggiungere i carciofi nella pastella e friggere.

Buon appetito!

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