ピチとニンニク

Pici (ピチ)はヴァル·ドルチャから代表的な料理 です。大好きです！ ピチはうどんに似ています。とても 調味料とピチを食べれます。私は Pici all’aglione(ピチとニンニク)大好きです。トマトとニンニクつくります。

Un tipico piatto della val d’Orcia sono i pici. Quanto mi piacciono!! Sono simili agli udon. Si possono mangiare con molti condimenti, ma quello che a me piace di più è “all’aglione”, preparato con pomodoro e aglio.

ピチとニンニク

二人のための材料

ピチ 200 gr
４個トマト

ニンニクの４片+ニンニクの1片スライスした

エキストラバージンオリーブオイル　大さじ2

からい赤いとうがらし

味に塩と胡椒

ピチを調理する鍋に水を入れて火にいれます。エキストラバージンオリーブオイルを熱しますそしてニンニクをいためます。さいの目に切ったトマトとからい赤いとうがらしを加えます。 半時間にぐらい 弱火で調理します。 みずを沸騰するときピチを加えります。 6-8分に 調理します. ピチを上げて 調味料します。

Pici all’aglione

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di pici

4 pomodori

4 spicchi di aglio interi + 1 spicchio tagliato a fettine.
Peperoncino piccante

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

Mettere a bollire l’acqua per i pici. Scaldare l’olio in un tegame, aggiungere l’aglio e i pomodori tagliati a cubetti e il peperoncino; cuocere per mezz’ora circa a fuoco basso. Quando l’acqua bolle, aggiungere i pici e cuocerli per circa 6-8 minuti. Scolare e condire.

Buon appetito!

ドルチャ渓谷

疲れるとちょっとやすみたいとき ヴァル·ドルチャ（ドルチャ渓谷）へいきます。シエナからヴァル·ドルチャまで半時間ぐらいかかります。 先史時代のヴァル·ドルチャ（ドルチャ渓谷）は海でした。 今ここで小麦を栽培しています。今は緑海です！

Quando sono stanca e ho voglia di riposarmi un po’ vado a fare un giro nella Val d’Orcia, a circa mezz’ora da Siena. La val d’Orcia nella preistoria era un mare. Adesso qui si coltiva il grano ed è diventata un mare…verde! 

ドルチャ渓谷の多くの国々の一つはBagno Vignoni(バグノヴィグノニ )のです。 メイン広場で大き温泉プールがあります。 ここで 中世に 有名人たとえば サンタカテリーナ、ポープピオII、 ロレンツォ·デ·メディチ休みを過ごしました。

Uno dei tanti borghi che si trovano in val d’Orcia è Bagno Vignoni. Nella piazza principale c’è una grande vasca termale. Qui nel medioevo venivano a passare le vacanze personaggi famosi come Papa Pio II, Santa Caterina da Siena, Lorenzo il Magnifico. 

モンテリッジョーニ

最後にいい天気が到着しました。４月に雨がたくさんふりました。私は太陽を好見ます！週末に小さい町のちかくにシエナへ行きました。モンテリッジョーニといいます。円形の城はです。

13世紀に防御的な目的のために建てられました。ここからは、全体の渓谷を見ることができます。

町は広場があります。ここで教会があります（ここで私の友達は結婚していました）。街でとくさん物おみせがあります。おもしろいです！休むために行くことができます！

Finalmente è arrivato il bel tempo qui in Italia. Ha piovuto molto ad Aprile e io preferisco il sole! Nel fine settimana sono stata in un paese vicino a Siena che si chiama Monteriggioni.

È un castello a forma circolare e segue la linea della collina. È stato costruito nel XIII secolo a scopo difensivo grazie alla posizione che permette di vedere tutta la vallata.

Dentro alle mura oggi possiamo trovare una piazza con una chiesa (alcuni amici si sono sposati qui!) e vari negozi con prodotti tipici. È un paese molto carino, da visitare per ritagliarsi qualche minuto di relax!